Prefeitura vai oferecer cursos na área de alimentação

Nas próximas semanas mais um projeto da Secretaria Municipal de Educação (Semed) vai beneficiar os servidores. É o projeto “Mãos na massa, calorosa acolhida”, uma capacitação focada na área de alimentação, destinado aos funcionários, alunos do EJA e pessoas que atuam na produção de alimentos. A data do curso e o local de inscrição ainda não foram divulgados. O projeto tem parcerias com as secretarias de Trabalho e Renda, Assistência Social e da Empresa Geraldo J. Coan e Cia Ltda.
 
Inicialmente, serão oferecidos cursos para preparo de pães, salgados, doces, frios, biscoitos, compotas e outros produtos, sem a utilização de equipamentos especiais ou conservantes. Além de capacitar e formar agentes multiplicadores, a idéia é fornecer produtos para a própria secretaria de Educação, suprindo os custos na realização de eventos e encontros.

As aulas serão ministradas na cozinha escola da Semed e terá a colaboração de orientadores educacionais, pedagógicos e três nutricionistas. A secretária de Educação e vice-prefeita, Marilena Garcia, disse que “a valorização do servidor é uma das iniciativas que a secretaria está promovendo em sua gestão, por meio de diferentes cursos de qualificação gratuitos, em que o servidor tem uma ferramenta de capacitação”, concluiu.

Todos receberão certificados ao final do curso. Posteriormente, o projeto ampliará suas especializações para garçons e outros profissionais para que dentro de pouco tempo possa estruturar uma equipe que atue na elaboração de produtos, distribuição e abastecimento dos serviços.

- Temos uma grande demanda de encontros e cursos de capacitação em que parte dos lanches é terceirizada. Com o projeto teremos parte de nossos gastos diminuídos e capacitaremos cada vez mais profissionais interessados em atuar na área de alimentação - disse Marlene de Almeida, uma das organizadoras do curso.

Ela acrescentou que, além de receber a capacitação, o aluno terá uma alternativa de geração de emprego e renda, de baixo custo e fácil aceitação. “São atividades que sempre terão um espaço certo na economia. Conseguiremos inserir mais e melhores profissionais no mercado de trabalho”, concluiu.
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